L’usage du monde   En persan, le caravansérail est un abri pour les voyageurs où s’arrêtent les caravanes. C’est aujourd’hui un festival, CaravanSérail, qui transpire d’intelligence.   Les festivités débuteront le vendredi avec une fanfare de cornemuses, L’Alerte Rouge, pilotée par Éric Montbel, pour incendier l’humeur du public tout